Во всемирном конкурсе красоты среди виноградников множество участников, но в финал неизменно выходит Южная Африка. Стороннему наблюдателю может показаться, что виноделие в Южной Африке осталось таким же, каким было десятки лет до 1994 года, но на самом деле до неузнаваемости изменилось все: винная карта, виноградники, погреба и вина.
На сегодняшний день практически все винодельческие предприятия Южной Африки расположены в радиусе 150 км от Кейптауна. Согласно системе происхождения вин, в Южной Африке выделяется 13 винодельческих регионов. Самые престижные и известные в мире южноафриканские вина производятся на востоке, рядом с городом Кейптаун, в окрестностях городов Стелленбош, Франшхоек, Паарл, Констанция. Многие сорта южноафриканского винограда прекрасно чувствуют себя в практически идеальном средиземноморском климате.
Стелленбош (Stellenbosch)
Винный регион Стелленбош (Stellenbosch) – один из самых больших регионов в Южной Африке и расположен в центре Капских винных земель, является идеальным местом базирования, так как отсюда недалеко до Кейптауна и до всех основных достопримечательностей (40 мин – 1.5 часа езды), а также до наиболее важных винодельческих районов Западного Кейпа (5 – 30 мин езды). Первые виноградники здесь были основаны еще первыми колонизаторами. Стелленбош, вместе с регионами Паарл и Франшхоек, составляют так называемую область Cape Winelands – наибольший из двух основных винодельческих регионов Южной Африки. Область отличается традиционным приморским климатом с жарким летом, холодной зимой и большим количеством солнечного света.
Среди красных сортов наибольшей популярностью пользуется местный выведенный сорт Pinotage, всемирно известный Cabernet Sauvignon и Merlot. Из белых сортов более всего выращиваются Chenin Blanc, Sauvignon Blanc и Viognier. Из общего объема производства вин ЮАР на регион Стелленбош приходится около 18%. В 1971 году была основана Стелленбошская винная трасса, на которой находится 130 виноделов. Это самая новая и самая знаменитая из всех винных трасс в ЮАР.
Стелленбош – один из самых милых городков Капских винных земель. На его тенистых, засаженных дубами улицах есть много уютных ресторанчиков и кафе, где можно выпить чашечку кофе, отведать бокал-другой капского вина или же насладится местными деликатесами. Центр города застроен домами в Викторианском и Cape Dutch стилях. На первых этажах этих, как правило, двух-трёх этажных строений располагается множество модных магазинчиков, сувенирных и художественных лавок, музеев и галерей.
Рекомендуемые отели:
Wedgeview Country House & Spa 5*
Стоимость проживания в номере категории Deluxe Room при двухместном размещении, на базе завтраков – от EUR 134* / номер / сутки
Спец Предложение: 7=6 – при бронировании и оплате проживания на период с 31.03.14 по 23.04.14
Devon Valley Hotel 4*
Стоимость проживания в номере категории Standard Room при двухместном размещении, на базе завтраков – от EUR 126* / номер / сутки
Спец Предложение: 4=3 – при бронировании и оплате проживания на период с 31.03.14 по 26.04.14
Spier Hotel 3*
Стоимость проживания в номере категории Standard Room при двухместном размещении, на базе завтраков – от EUR 116* / номер / сутки
Спец Предложение: 3=2 – при бронировании и оплате проживания в период с 31.03.14 по 30.04.14
Франшхоек (Franschhoek)
Расположенный среди гор, городок сначала назывался Олифантс-хоек (дословно «Угол Слонов»). Их там было великое множество. Прибывшие сюда французские гугеноты истребили слонов и посадили здесь виноград, переименовав город во Франшхоек.
В ознаменование 250-летия со дня прибытия французов в 1938 году был воздвигнут Памятник гугенотам, а Музей Гугенотов рассказывает об истории их фамилий. В городе есть еще несколько восстановленных исторических зданий. На винных фермах во Франшхоеке – то же разнообразие, что и везде. А вот в самом городе расположены четыре из десяти самых лучших ресторанов ЮАР! В городках и на фермах - сотни уютных маленьких (но со всеми удобствами и бассейнами) гостиниц, залов дегустации вин. Собственно говоря, Франшхоек – это остановка между Стелленбошем и последним городком в винном маршруте – Паарль.
Рекомендованные отели:
Three Cities Le Franschoek Hotel & Spa 5*
Стоимость проживания в номере категории Standard Room при двухместном размещении, на базе завтраков – от EUR 236* / номер / сутки
Franschhoek Country House & Villas 5*
Стоимость проживания в номере категории Standard Deluxe Room при двухместном размещении, на базе завтраков – от EUR 206* / номер / сутки
Lavender Farm Guest House 4*
Стоимость проживания в номере категории Standard Room при двухместном размещении, на базе завтраков – от EUR 84* / номер / сутки
Паарль (Paarl)
Живописный район Паарль (Paarl) расположен на южном побережье ЮАР, севернее от региона Стелленбош, и является вторым по величине винодельческим регионом, а также второй старейшей винной областью в Капской провинции. Регион производит пятую часть общего объема всего южноафриканского вина. Паарль - центр по производству красных вин и вин типа шампанского. Каждый год в марте сюда, на ярмарку вин, на ферму Недербург съезжаются все основные производители страны и всевозможные гости - дипломаты, звезды телевидения и кино, крупнейшие международные оптовые покупатели. На аукционе выставляются как хорошо известные марки, так и очень редкие вина. Существенное преимущество здесь имеют оригинальные белые сортоа Chenin blanc, Colombard и Palomino, но экспортируется в основном те, которые более известны в Европе - Sauvignon blanc, Chardonnay и Viognier.
Паарль – очаровательный городок – «жемчужина», со всех сторон который окружают горы Дракенстайн. Паарль известен своими уникальными архитектурными сооружениями. Здесь много сувенирных магазинчиков, где продаются различные предметы искусства и местных ремесел.
Этот город был и остается оплотом африканерства. На склоне горы Паарль расположен памятник языку африкаанс - «Afrikaanse Taalmonument», а в центре города находится Тааль-музей Африкаанс. Также можно посетить «Мир Бабочек» и «Древесный питомник», в котором растут деревья семисот различных пород. Гора Паарль и природный заповедник знаменитый своей огромной гранитной скалой возрастом более 500 миллионов лет.
Рекомендованные отели:
Grand Roche Hotel 5*
Стоимость проживания в номере категории Standard Room при двухместном размещении, на базе завтраков – от EUR 112* / номер / сутки
Palmiet Valley Estate 4*+
Стоимость проживания в номере категории Standard Room при двухместном размещении, на базе завтраков – от EUR 84* / номер / сутки
Констанция (Constantia)
Находясь всего в 20 минутах езды от самого центра Кейптауна, живописная долина Констанция, раскинувшаяся у склонов Столовой горы, неизменно привлекает любителей винного туризма.
Здесь появились первые в Южной Африке виноградники, некоторые из них сохранились до сих пор. Однако Констанция известна не только винодельческими хозяйствами (которые, надо сказать, сами по себе являются достопримечательностью и памятниками колониальной архитектуры), но и великолепными ресторанами и многочисленными магазинами и спа-салонами. Ботанический сад Кирстенбош, склоны Столовой горы и конечно же, старейшая винная ферма в ЮАР «Грут Констанция». Сейчас на ферма можно как ознакомится с процессом изготовления знаменитых южноафриканских вин, так и продегустировать «диамант» этой фермы, известное вино Muscat d'Alexandrie. Император Наполеон дал этому вину второе название «горшочек мёда».
Рекомендованные отели:
The Cellars-Hohenort 5*
Стоимость проживания в номере категории Standard Room при двухместном размещении, на базе завтраков – от EUR 346 / номер / сутки
Спец Предложение: 3=2, 7=5 – при бронировании и оплате проживания в период с 31.03.14 по 30.04.14
Steenberg 5*
Стоимость проживания в номере категории Standard Room при двухместном размещении, на базе завтраков – от EUR 298 / номер / сутки
Спец Предложение: 4=3 – при бронировании и оплате проживания в период с 31.03.14 по 30.04.14
Пример программы по Винным регионам ЮАР от Оператора Dertour:
День
|
Направление
|
1 день
|
Кейптаун. Поселение в отеле Vineyard Hotel 4*
|
2 день
|
Экскурсия в Констанцию. Дегустации вин. Возвращение в Кейптаун
|
3 день
|
Стелленбош. Размещение в отеле Oude Werf Hotel 4*
|
4 день
|
Свободный день. Экскурсии-поездки по винному хозяйству городка Стелленбош
|
5 день
|
Франшхоек. Размещение в отеле Franschhoek Country House 4*
|
6 день
|
Свободный день. Экскурсии-поездки по винному хозяйству городка Франшхоек
|
7 и 8 день
|
Херманус. Размещение в отеле Schulphoek Guesthouse 4*+
|
9 день
|
Кейптаун.
|
